夏日炎炎，酷热难耐，自进入“小暑”节气以来，气温骤然升高，并且空气潮湿沉闷，让人感觉如同待在蒸笼里一般，仿佛要被“蒸熟”了。因此民间一直流传着“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，这让喜欢吃面的朋友有些望而却步，毕竟为一碗面而汗流浃背会觉得身心皆不爽。下面给大家介绍一款好吃易操作的营养消暑面。

1.面粉1000克，鸡蛋4枚，放入面条机，加适量水一点盐，搅拌成大小均匀的面颗粒，压成面条备用。（没面条机的朋友可以做手擀面，也可以用挂面代替）

2.黄瓜带皮用擦丝器擦成丝，根据自己喜欢的口味加入适量芝麻酱和调料搅拌均匀。

3.凉开水适量，将煮好的面条放入过一下，捞到黄瓜丝容器，充分搅拌好。

      消暑营养面做好了，我们来看看它的“内涵”吧：黄瓜含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，有抗衰老、降低胆固醇、提高人体免疫力的功效，其中的丙醇二酸可抑制糖类物质转化成脂肪，爱美女士看到这儿有没有眼睛一亮呢？黄瓜皮还有祛湿气作用。芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、钾等营养成分，对缺铁性贫血和高血压有一定辅助疗效。这样一碗消暑、减肥、又有营养的黄瓜面，你不想尝一尝吗？